„Seelenwärmer“ heißt das Kochbuch von Karin Hertzer und Profi-Koch Peppi Kalteis:
- das einzige Kochbuch, das die Kälte vertreibt
- Ernährungsregeln und Infos zu wärmenden und kühlenden Lebensmitteln, mit vielen Tipps aus der chinesischen Medizin
- 80 traditionelle und raffinierte Wohlfühlrezepte aus aller Welt: Scharfes – Mit Ingwer – Vegetarisches – Würziges – Fruchtiges – Langsam Geschmortes – Süßes – Flüssiges – Basics
Tipps zum Einheizen von innen:
1. Schaffen Sie die schnelle Küche am besten schnell wieder ab. Denn die Nahrungsmittel sollten lange kochen, braten oder backen, um die gespeicherte Hitze an Ihren Körper abgeben zu können.
2. Wenn Sie viel frieren, lohnt es sich, den vielen wärmenden Gewürzen und Kräutern auf die Spur zu kommen. Mit etwas Übung können Sie sich auf Ihre Nase und Ihre Zunge immer mehr verlassen.
3. Beim Kochen und Backen wird Ihnen so ganz nebenbei warm, weil Sie vor dem Herd stehen und sich die Küche allmählich aufheizt. Dampf ablassen können Sie dann ja immer noch!
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